Receita - Fettuccine com Cogumelos

Hoje é um daqueles dias que apetece comer algo... Bom... Assim uma daquelas refeições super saborosas... Mas também não apetece ter muito trabalho e muito menos estar horas na cozinha!

FEAR NOT!!!! As traquinices resolvem o assunto!!
E que tal uma massa estonteantemente estonteante e deliciosa? Rápida de fazer, como nós gostamos!!! :D Boa??

Então bora lá...

Ingredientes:

        - 240g fettuccine

        - Azeite q.b.

        - 2 dentes de alho picados

        - 150g cogumelos

        - 1 cebola picada

        - 100g fiambre aos cubos

        - 100g queijo ralado

        - 1 colher chá manjericão picado

        - 200ml béchamel

        - Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Coza a massa numa panela com água temperada com sal. Depois de cozida, escorra-a e reserve.

Numa frigideira leve ao lume o azeite, alhos e a cebola. Quando a cebola estiver macia junte o fiambre, deixe cozinhar e adicione os cogumelos, tempere com sal e o manjericão.

Deixe cozinhar até os cogumelos perderem a água.

Num tacho aqueça o béchamel, junte a mistura dos cogumelos, mexa e adicione o queijo. Tempere com pimenta e envolva.

Junte a massa, mexa e deixe 1 a 2 minutos no lume.

Coloque a massa numa travessa previamente untada e espalhe, polvilhe com queijo e leve ao forno, pré-aquecido nos 220ºC e deixe gratinar (cerca de 15 minutos).

E pronto!!! Não tem um aspeto divinal?? Adoramos massa... e esta é super deliciosa!


Bom apetite e... Muitas traquinices