Receita - Bolachas de Limão

Pois é... As traquinas andam com um dente bem docinho!!
Só nos apetece fazer (e comer) uns biscoitos, umas bolachinhas, bombons...

Como não poderia deixar de ser, aqui vai mais uma receita cheia de sabor, bem docinha e super fácil de fazer!!

Ingredientes
- 400g farinha
- 150g açúcar amarelo
- 150g margarina
- Sumo e raspa de um limão
- 1 ovo


 

  Bata a margarina derretida com o açúcar.

Junte a raspa e o sumo do limão.

 

Adicione o ovo e a farinha.

Faça uma bola com a massa e embrulhe em película aderente. Leve ao frigorífico cerca de uma hora.

Passada essa hora pré-aqueça o forno a 180º e forre um tabuleiro com papel vegetal.

 

Polvilhe a bancada com farinha e estenda a massa com o rolo.

 

 Corte as bolachas.

Leve ao forno cerca de 10 minutos.

 Quando estiverem douradas, retire.

São ótimas, têm um saborzinho a limão... hmmmm


Bom apetite e muitas traquinices!!